يقول نزار قباني دعيني أصب لك الشاي أنت خرافية الحسن هذا الصباح وصوتك نقش جميل على ثوب مراكشية وعقدك يلعب كالطفل تحت المرايا ويرتشف الماء من شفة المزهرية وبقول الشاعر الموريتاني أبو مدين الديماني ألا فاسقني كاسات شاي ولا تذر = بساحاتها من لا يعين على السمّرْ فوقتُ شراب الشاي وقت مسرّةٍ = يزول به عن قلب شاربه الكدر ويقول الشاعر المغربي غبد السلام الأزموري من ارجوزة له ان صُبَّ في كاساته المذهّبه = على صفا صينية ملتهبه تطاير الهمّ لديها وانشرح = صدر الذي يشربه من الفرح