يعلم من أين تؤكل الكتف يضرب للرجل الداهية . قال بعضهم: تؤكل الكتف من أسفلها أما من أعلاها فيشق أكلها عليك. وذلك لأن المرقة تجري بين لحم الكتف والعظم فإذا أخذتها من أعلى انصبت عليك المرقة وإذا أخذتها من أسفل انقشرت عن عظمها وبقيت المرقة في مكانها.